De duurzame snijplank heeft een rubberen rand die de plank op zijn plaats houdt. De plank heeft een verhoogde hoek die bijvoorbeeld brood bij het snijden en smeren op zijn plek houdt. Uitgevoerd met drie (hogere) pinnen om kaas en andere grotere objecten vast te zetten maar ook dienen de pinnen bij het snijden van voedsel. De afmeting is 35x 25x 1 cm.